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6类食物导致老年人骨质疏松

发布时间: 2014-08-25 16:05:06   来源: 本站原创   浏览次数: 109

骨质疏松是一种常见的老年疾病,越来越多的老年朋友深受其害。老年人骨质疏松的产生是由于某些营养素的摄入量不足引起的。那么导致老年人骨质疏松的食物有哪些呢。下面小编就来为大家介绍下。

导致老年人骨质疏松的食物有:

1、盐:盐吃多了不但会得高血压,而且会导致骨质疏松。专家介绍,吃盐多导致骨质疏松的原因是,人体对多余盐分的处理往往是排出体外,盐里主要所含的钠,其排泄过程总要“拉上同伴”钙一起排泄。所以,高盐饮食的结果是导致钙流失加快,当然直接影响骨质质量了。

2、咖啡:咖啡可降低肠道钙的吸收,导致负钙平衡的作用。同时咖啡的饮用量与骨量丢失极为密切。如果同时大量饮用咖啡的话,骨密度就会降低,使骨质对钙盐的亲和力降低,从而减少对钙质的摄取,导致骨质疏松的发生。

3、含磷酸饮料:根据美国学者的研究,如果想避免受到骨质疏松症的困扰,就应该尽量不喝可乐。喝可乐越多,她们的骨骼就会变得越脆弱。专家分析,造成这一现象的原因可能是可乐中含有磷酸,可以导致人体内钙的流失,而其他大多数饮料当中并没有这种物质。所以专家建议,担心患上骨质疏松症的人最好不要喝太多可乐,并注意饮食中增加钙的摄取量以维持骨骼的密度。

4、喝酒:酒精的化学成分是乙醇,乙醇进入人体后,可以和其他无机物或某些有机物发生化学反应,产生一些新的物质。这些新物质会导致骨质疏松症的发生。所以长期过量饮酒,会对骨骼的生长、发育产生影响,加快骨质的丢失。

5、吸烟:研究表明,吸烟之所以促进骨质疏松,原因可能是吸烟影响峰值骨密度的形成,因为绝大多数吸烟者是从青少年时开始吸烟的,此时正是峰值骨密度形成期。调查显示,与同龄人比较,吸烟者的股骨颈、肋骨和椎骨均有一定程度的骨质丢失。而这种危害往往在中年后期及老年期才能表现出来。

6、菠菜:菠菜含有丰富的钙,是补钙佳品。但菠菜与含钙丰富的豆腐、牛奶同食的话,则会形成草酸钙或者脂肪酸钙。直接影响钙的吸收。这是因为菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,自然会形成草酸钙,既不利于人对食物钙的吸收,又有害胃肠消化。

对防治骨质疏松症有益处的食物

1、醋:补钙的同时可别忘了食醋,醋可使骨头强度增加,醋与食物中的钙能产生化学反应,生成的钙容易被人体吸收。

2、高钙食物:老年骨质疏松症患者首先要补充的营养素就是钙质,补钙的最好办法就是从食物中摄取。含钙比较丰富的食物有:牛奶、鱼虾、猪骨头汤、黄豆、韭菜等等。

3、蛋白质:蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

4、富含维生素D的食物:维生素D只存在于少数动物性食品中,如鳕鱼、比目鱼的肝脏中,人体通过晒太阳也可以自身合成维生素D,所以老年人应尽可能出去晒晒太阳,保证体内维生素D充足。

 

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